Puerto Rico conquista Valencia: Joe Padilla gana la Mejor Paella del Mundo y abre nuevas puertas para la gastronomía boricua
La gastronomía puertorriqueña celebró un histórico triunfo internacional con la victoria del chef Joe Padilla en la prestigiosa competencia World Paella Day Cup 2024, celebrada en Valencia, España. Esta es la primera vez que Puerto Rico participa de esta prestigiosa competencia y Padilla conquistó el primer lugar con una innovadora paella elaborada con sofrito, pez león y jueyes, ingredientes emblemát