Acuerdo de colaboración con escuela hotelera de san juan
Como parte de nuestro compromiso con el desarrollo del talento emergente y la formación técnica y profesional en el campo gastronómico, hemos formalizado un acuerdo de colaboración con la Escuela Hotelera de San Juan. Este convenio no solo reafirma nuestra misión de fomentar una gastronomía educativa, inclusiva y sostenible, sino que también fortalece la red colaborativa […]
Programa de Mentoría: APUGA y UPR de Carolina
Grupo de 20 chefs, dueños de restaurantes y agricultores representando la industria gastronómica de Puerto Rico conforman el grupo de mentores para estudiantes de la Escuela de Administración de hoteles y restaurantes de la UPR de Carolina.
Entre fuegos vol.2: Camino a Valencia
Redacción: Kimberly Domínguez - Corresponsal APUGAEl pasado 31 de julio celebramos la segunda edición de Entre Fuegos, esta vez titulada Camino a Valencia, enfocando en nuestro rol como aliados del World Paella Day Cup.