APUGA

Visión compartida y compromiso colectivo, unidos por el sabor de nuestra tierra

En la Academia Puertorriqueña de Gastronomía (APUGA), cada esfuerzo nace del amor inquebrantable por Puerto Rico y el deseo de visibilizar y
potenciar la Identidad puertorriqueña y su legado Gastronómico. Somos una organización sin fines de lucro que trabajamos con un principio claro:
cada recurso que recibimos es administrado con juicio, conocimiento, experiencia y un profundo compromiso con nuestra misión. Liderados por
un equipo de puertorriqueños apasionados, con décadas de servicio multidisciplinario y filantrópico para nuestra sociedad,
trabajamos incansablemente para elevar nuestra gastronomía al escenario mundial.

Nuestra directiva es un reflejo del alma de Puerto Rico, que incluye industriales, profesores universitarios, docentes, abogados, CPA’s,
ingenieros, empresarios, economistas, relacionistas públicos, agricultores, cocineros y especialistas en investigación que con amor han
abrazado la visión de APUGA. Juntos, representamos la diversidad y la fuerza de un pueblo unido por un propósito común. La diversidad
de talentos, enfoques y visiones que convergen en este equipo fortalece cada una de nuestras iniciativas y permite que los proyectos
de APUGA cobren vida con efectividad, creatividad y propósito.

Nuestra misión es clara: posicionar la gastronomía puertorriqueña como un pilar de nuestra identidad cultural, un motor de desarrollo
económico sostenible y un símbolo de orgullo para todos los puertorriqueños, en la isla y en la diáspora. Desde festivales que celebran
nuestras tradiciones hasta investigaciones que documentan la riqueza de nuestros sabores, cada iniciativa se ejecuta con
transparencia, excelencia y un profundo compromiso con nuestra tierra.

Conoce a los puertorriqueños que forman parte de este gran equipo, que, con pasión, sabiduría y corazón,
están trabajando por el futuro gastronómico de Puerto Rico.